田端駅北口から田端駅前通りを歩いて、お蕎麦屋さんの角を左に。
住宅街の中にひっそりとあるシチュー専門店「がらんす」さん。
のれんの横にアンティーク調のランプという不思議な組み合わせの玄関を入ると
中は店主のこだわりを感じるアンティーク調のインテリアでいっぱい。
この日のBGMはピアノ曲（ライブ盤）でした。落ち着きますね。
こちらのお店のメニューはハヤシライス、ハンバーグシチュー、ビーフシチューの3種類のみ。
どれもM・Lサイズから選べます。
ビーフシチューのお肉はお肉屋さんにおまかせらしく、「本日のビーフシチューは仙台牛です」と…。
悩みましたがお手頃価格の「ハンバーグシチュー」をオーダーしました。
待つこと数分、まずはセットの野菜スープ。
サラダの変わりだそうですが煮込み具合が丁度良く、ひよこ豆のアクセントも良い感じのやさしい味です。
まだ少し寒いこの時期にはとてもあたたまります。
そして更に10分程。メインのハンバーグシチュー。Mサイズですが十分な大きさです。
ジャガイモまるごとと大き目のにんじん、ピーマンの色合いも良く、見た目もすごく食欲をそそりますね！
やや酸味の効いたデミグラスソースは、ソースだけで食べるとすっぱめに感じるのですが
これが具材にからめると絶妙！
なめらかなハンバーグにからめて食べると少し甘さすら感じて本当に良く合います。
じゃがいもは一緒に煮込んでいないのでそのままの味でホクホク。
にんじんはフォークでスッと切れるくらい煮込まれて甘く、ピーマンはパリパリ。
それぞれが違ったアクセントになっていて飽きません。
女性お一人で切り盛りされているので、混雑時は時間がかかることもあるそうです。
私はたまたま空いていてスルっと入れましたが、基本的にランチも予約が必要なようです。
夜は店先のランプが灯ってまた雰囲気がありそうですね。
味も雰囲気もおすすめしたい田端の名店です。
▼ハウス・トゥ・ハウスのお役立ちコラム／田端特集はコチラ！▼
スポット情報
| スポット名 | がらんす |
|---|---|
| 所在地 | 東京都北区田端1-15-16 |
| 交通 |
JR山手線「田端」5分 JR山手線「西日暮里」13分 |
| 電話番号 | 03-5814-8615 |
| 営業時間 | [月～土] ランチタイム 11:30～14:00頃 ディナータイム/予約制 18:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
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