かすみそう（旧店名：光ら～めん）
行政区 東京都北区 沿線 JR京浜東北・根岸線 駅 東十条駅
先日、東十条でとっても美味しいラーメン屋さんを見つけたのでぜひご紹介したいと思いますっ！
その名も「光ら～めん」さん。東十条駅北口から東十条商店街に入って1つめの角（国際会館というパチンコ屋さんのところ）を左折して少し歩いていくと「光ら～めん」と書かれた看板が見えてきます。
東十条といえば、「麺処ほん田」さんや「燦燦斗」さんなどラーメンの名店がひしめきあう街ですが、今回ご紹介する光ら～めんさんの看板メニューは塩ラーメン。
フランスとモンゴルの2種類の岩塩をブレンドして作られたこだわりの1杯です。
わたしは特製らーめんをオーダーしました。
ひと口スープを飲んでみると、塩ラーメンらしく繊細でやさしい味わいが広がります。
塩ラーメンというと、すっきりしていてさらっと食べられて、そしてあまり味が印象に残らない…みたいなものも結構多いのですが、ここの塩ラーメンは岩塩の旨味やキレもしっかりと感じられます。
麺とともに食べすすめていくと柚子の爽やかな風味がふわっと香ってきたり、刻んだフライドガーリックでますます食欲をそそられたりと、高度にまとめあげられた複雑な味がします。う～ん、これはおいしい！！！
そして特製らーめんには、桜エビの味玉、鶏肉、軟骨つくね団子などがトッピングでついてきます。
ピンク色で桜エビの風味がほのかに感じられる味玉は、このお店の代名詞になりつつあるアイテム！
これもぜひ食べていただきたいのですが、鶏肉や軟骨が入ったつくね団子もとってもハイレベル。
これだけでお酒もぐいぐいいただけちゃうほどおいしいです。
単品でも注文できるそうなので、おつまみとしていただくのもおすすめですよ～★
食べながらメニューを眺めてみると、トッピングの欄に「カルピスバター」なる気になるものを発見！次回はこれを試してみようと思います！
スポット情報
| スポット名 | かすみそう（旧店名：光ら～めん） |
|---|---|
| 所在地 | 東京都北区東十条4-4-6 スカイハイツ1F |
| 交通 | JR京浜東北・根岸線「東十条」 |
| 営業時間 | ［ランチ］ 11:30～14:30 （土日祝は15:00まで）/［ディナー］17:30～23:00 |
| 定休日 | 火曜日（祝日にあたる場合翌日休み） |
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